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エクアドルを喰らう!

対戦国を喰らう、エクアドル編です。 黒鯛の丸揚げと、魚介のセビッチェ。エクアドルのセビッチェは、スープ仕立てなんですって。 海老や帆立のお出汁が効いて美味しかった。お魚のソースとしてかけてもg...