イラク– tag –

先日のシリア戦のあと、日本代表チームはイランに移動。 いよいよ、ワールドカップアジア最終予選、イラク戦です。 我が家の食卓も、絶対に負けられない戦いに備え準備万全。 前日から仕込んでおいたカレーだねで、ラムのビリヤニを炊きました。 ビリヤニ...

W杯出場は決まりましたが、今日だって絶対に負けられない闘い。というわけで、我が家も対戦国シリーズ、今夜はイラク編。 ナスとマトンの煮込みはマラク・ビティンジャーン、かぶのスープはショルバ・シャルガムと言うそうです。絶対覚えられないわ。ひき...

さて、本日、絶対に負けられない闘い。対戦国を食らうシリーズも、イラク編。 クルミとチーズのサラダ、パプリカと茄子に挽肉を詰めたドルマ、牛肉と玉ねぎをオーブンで焼き上げたツレイバカルとまたまたフムスは、トルティーヤでピタパン風にいただきます...