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6月14日、「旅する大人の文化祭」というコンセプトで毎月さまざまなテーマで開催されているLHOOQさんのイベントで、ブラジルのお料理を作らせていただきました。 今回はまさに最高のタイミング、「W杯開幕！ブラジル祭」というテーマで、ブラジルの文化や...

2014FIFAワールドカップブラジル大会開催まで、残すところ4か月となりました。 日本が素晴らしい活躍を見せてくれることを期待しています！ 今回の開催国ブラジルは、言わずと知れたサッカー王国。 過去19回の開催で、5回の優勝を果たしています。 日本代...

さて、ハーフタイムです。 今夜の対戦国を食らうシリーズは、もちろんブラジル編。 メインは、ブラジルといえばこれ！の、フェジョアーダ。コシーニャは、チキンが入った雫型のコロッケ。前回のなでしこvsブラジルで好評だったパステウも、また揚げました...

対戦国を食らうシリーズ、いよいよ準々決勝、ブラジル編！ ナスのマリネのサラダと、パステウと呼ばれる揚げ餃子、ポンデケージョ、そして牛肉のグリル。飲み物だって、ガラナを飲み干してやるのです！ なでしこジャパン　2-0ブラジル女子代表

対戦国を食らうシリーズ、今日はブラジルです。 ヴィナグリッチという玉ねぎとトマトのサラダと、エビとマッシュルームのストロガノフィ(トマトクリームスープ)、ランプ肉のビッフィ、そしてポンデケーショを焼きました。ポンデケージョは発酵時間がいらな...

今夜は、我が家の食卓も、スペインvs.ブラジルです。 といっても、シュラスコ焼けるグリルが無いので、豚肉はローズマリーでコンフィに。 ふっくら、ジューシーに仕上がりました。 さて、間もなくキックオフ！楽しみ～。 サントス　0-4　バルセロナ