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日本時間では明日の早朝、日本代表はベルギーと対戦します。 一足お先に対戦国料理を喰らって、勝利を祈りました。 ベルギービールのシメイで2日間煮込んだカルボナード、シコン（チコリ）のほろ苦いグラタン、いんげんとじゃがいものリエージュサラダ、そ...

土曜日のオランダ戦に続き、20日早朝にはベルギーとの戦いが待っています。 よい試合になるよう、対戦国を喰らって応援しましょう! 今日ご紹介するのは、ベルギーを代表する煮込み料理のひとつ、「カルボナード」です。 本来は、すね肉やほほ肉の塊を使用...