ベルギー「カルボナード」のレシピ

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土曜日のオランダ戦に続き、20日早朝にはベルギーとの戦いが待っています。
よい試合になるよう、対戦国を喰らって応援しましょう!

今日ご紹介するのは、ベルギーを代表する煮込み料理のひとつ、「カルボナード」です。

本来は、すね肉やほほ肉の塊を使用しますが、ここでは、手に入りやすい赤身のステーキ肉を使っています。
シチュー用にカットされたお肉でも、十分おいしくできますよ!

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