ロシアワールドカップアジア二次予選、
今日はアフガニスタン戦。
今宵ももちろん、対戦国を喰らって応援します。
揚げ茄子のヨーグルトソースは、バンジャンブラ二。にんにくとミントが効いてます。
お鍋に入っているのは、牛肉のカラヒ。
トマトとお肉をカレー粉で煮込んで、仕上げにほうれん草を足します。ほとんどカレーのようなお料理。これに、焼きたてナンを添えていただきます。
なんと、ナンはインドではなく、アフガニスタン発祥なんだそうですよ。
そして、お肉は定番のケバブ。クミンを効かせると、一気に中東風になります。
アフガニスタン料理はどれも我が家の好みの味で、キックオフを前に、すっかり完食しました。
さあ、今日も頑張って応援しましょう！
