やりました、なでしこジャパン決勝進出！
6日の朝の決戦に向けて、5日の夜は、皆さんもアメリカ料理を喰らってみませんか？
写真は、前回なでしこがアメリカと対戦した2012年ロンドンオリンピック決勝戦の日の対戦国料理です。
この時は、素晴らしい試合をしたものの惜しくも破れ、銀メダルとなってしまいましたが、今回、この雪辱を晴らし、ワールドカップ二連覇を達成してくれることでしょう！
ちなみに、この時のお献立は、アメリカの中でも南部のお料理をチョイス。
ジャンバラヤ、シュリンプクレオールとガンボ、蟹とアボカドのサラダ、そしてステーキ。
アメリカ研究に長く携わっていた私にとっては、大学院時代に何度もフィールドワークに訪れた場所の、懐かしい味です。
アメリカ料理というと、ハンバーガーのようなジャンキーなものを想像しがちですが、
アメリカ南部には、アフリカン/ネイティブアメリカン/カリブ/フレンチなど様々な食文化が混ざり合って出来た独自のお料理がたくさんあるのです。
まさに、アメリカ合衆国の歴史の一部をそこに垣間見ることができて、なかなか興味深いですよ。
そんなわけで、「敵を知るにはまずゴハンから」。
皆さんもぜひ、対戦国を喰らって応援してみませんか？
