ニュージーランドを喰らう!

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明日はいよいよ、ニュージーランド戦。
私たちは、明日はスタジアムに行ってしまうので、今宵、対戦国を喰らいました!

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先日ご紹介したシェパーズパイに、サーモンのグリル、

おなじみのフィッシュアンドチップス。
スープは、マオリの伝統的な「クマラのスープ」を作ってみました。
マオリの人々は、「クマラ」というサツマイモによく似たお芋を古くから食べているそうで、
今回は、サツマイモを代用して再現してみました。
スパイスの効いたポタージュスープといった感じです。

ちなみに、マオリは、土地で採れる(獲れる)食物を、独自のいろいろな方法で調理しており、
あとから入ってきた人々と比べ、とても豊かな食文化を持っていると言えます。
決して食生活が贅沢という意味ではなく、調理方法や食材の使い方において「豊かである」ということ。
これは、人間の生活にとって、非常に大切なことだと思っています。

ちょっと話が逸れてしまいましたが、、、
今日も勝利を願って喰らいましたので、明日は快勝し、
ワールドカップへ大きく弾みをつけてもらいたいと願っています。
がんばれ、サムライブルー!

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