ニュージーランド「シェパーズパイ」のレシピ

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来る3月5日は、ニュージーランド戦。

ワールドカップへ向けた最終調整の大事な試合です。
そして、現・国立競技場で行われる、日本代表最後の試合でもあります。
この記念すべき一戦を勝利で飾るべく、みんなで対戦国を喰らって応援しましょう!

ニュージーランドは、独自の食文化があまり豊かではありません。
長かったイギリス植民時代に、イギリスの食文化が根付いてしまったのが原因。
オーストラリアととても似ていますね。
(なので、オーストラリア戦のときは、いつもお献立を考えるのに苦労します)

ただ、放牧が盛んな国で、新鮮なお肉や乳製品が手に入り、また、じゃがいもも特産の一つ。
というわけで、本日は、イギリスから持ち込まれたお料理ではありますが、
ニュージーランドの食文化にもしっかりと定着した「シェパーズパイ」をご紹介したいと思います。