ウルグアイを喰らう!

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さて、ウルグアイ戦!
我が家の食卓も整いました。

前菜は玉ねぎたっぷりの牛タンのマリネ、そして先日ご紹介したマタンブレ・レッシェーノに加え、「ザパジートレジェノス」というズッキーニのグラタン風、お肉やソーセージをグリルした南米の定番「アサード」にチミチュリソースを添えて。
かなりパワフルなお献立になってしまいました。

ウルグアイ選手の個の強さの源は、こんなお肉料理にあるのかもしれませんね。

今回の対戦国料理を作ってみてくださった方、是非レポートしてください。
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